На страницахъ нашего журнала въ 1911 году былъ помѣщенъ рядъ статей посвященныхъ описанію нѣкоторыхъ разновидностей американскаго окуня, столь охотно содержимаго любителями въ акваріумахъ. Въ свою очередь нахожу своевременные ознакомить читателя съ жизнью нашего обыкновеннаго, европейскаго окуня — этой популярнѣйшей у насъ въ Россіи рыбой, столь охотно попадающей на удочку рыболова любителя, въ изобиліи предлагаемой на мѣстныхъ рынкахъ, и служащей прекрасной и полезной пищей не только людямъ средняго достатка, но попадающій, благодаря нѣжному и чрезвычайно вкусному мясу и въ изысканыя меню богачей. 

Обыкновенный, рѣчной окунь.
(Perca fluviatilis L. )
(Съ рисункомъ. ) Г. Энте*)

   
Рѣчной окунь представляетъ изъ себя небольшую рыбу, не превышающую у насъ въ средней Россіи обыкновенно 2-3 фун. вѣс., въ рѣдкихъ случаяхъ попадаются экземпляры, достигающее 5-7 Фун. вѣса. Въ большихъ озерахъ, какъ напр. Онежскомъ и Чудскомъ встрѣчаются гиганты въ 12 Фунтовъ вѣса, а лѣтъ 30 тому назадъ, по народной молвѣ, тамъ же ловились окуни вѣсомъ въ 15 и болѣе фунтовъ. Въ Екатеринбургскомъ муздѣхранится чучело исполинскаго полупудоваго окуня, пойманнаго въ 1889 году въ р. Сарусѣ, Акмалинской области. По свидѣтельству Марка Блоха въ концѣпрошлаго столѣтія былъ пойманъ окунь, имѣющій голову длинной въ 11 дюймовъ.
Въ Сибири жеи въ настоящее время попадаются еще громадные экземпляры. Впрочемъ самые тяжелые окуни не производятъ впечатлѣнія большихъ рыбъ, т. к. не достигаютъ большей, 3/4 аршина длины, а разростаются въ ширину, достигая иногда въ спинѣ4 вершковъ толщины при вышинѣтѣла въ 6 вершковъ.

Обыкновенный молодой окунь въ акваріумѣ.

   Окунь имѣетъ сжатое съ боковъ тѣло съ двумя соприкасающимися между собой спинными плавниками, подглазныя косточки зазубрены, крышечная кость вооружена шипомъ, щеки покрыты чешуей. Что же касается соотношенія частей тѣла, то, у описываемой нами рыбы, вышина тѣла немного больше длины головы и въ 3-4 раза меньше длинны тѣла. Обѣчелюсти одинаковой величины и вмѣстѣсъ сошникомъ и небными костями густо усажены мелкими зубами, напоминающими щеточку. Первый спинной плавникъ состоитъ изъ крѣпкихъ острыхъ лучей, между которыми пятый самый аысокій, второй же спинной плавникъ много ниже перваго. Заднепроходный плавникъ имѣетъ спереди два колючихъ луча. Раскрашенъ окунь очень красиво: спина черновато-зеленая, бока зеленовато-желтые, брюшко — желтовато-бѣлое. Съ боковъ отъ спины къ брюху тянутся отъ пяти до девяти черныхъ полосъ, которыя иногда расплываются въ черныя пятна. Первый спинной плавникъ сизый съ большимъ чернымъ пятномъ, второй зеленовато-желтый, хвостовой съ низу красный, радужина красная.
Рѣчной окунь встрѣчается во всей Европѣ, кромѣИспаніи, до 69° сѣв. шир. и въ изобиліи водится во всѣхъ прѣсноводныхъ рѣкахъ, озерахъ и прудахъ съ чистой, проточной водой, но попадается также въ солоноватыхъ озерахъ Киргизскихъ и Зюнгарскихъ степей, въ лиманахъ рѣкъ Черноморскаго басейна, въ Финскомъ заливѣ и Балтійскомъ побережьѣ, встрѣчается такъ-же въ Сибирскихъ рѣкахъ въ басейнѣ рѣки Лены, въ сѣверныхъ же рѣкахъ рѣже Въ басейнѣ рѣки Куры, а такъ же въ прочихъ горныхъ, быстро текущихъ, рѣкахъ его не быгаетъ. Любимое же мѣсто пребыванія окуня — это большія озера съ чистой и прозрачной водой, здѣсь они быстро ростуть и охотнѣе всего размножаются.
Рѣчной окунь, подобно щукѣ, рыба дневная и съ сумерокъ до разсвѣта. Стоить неподвижно въ своемъ убѣжищѣи дремлетъ, не принимая въ это время пищи. За то съ разсвѣта онъ отправляется на охоту и съ неимовѣрной энергіей гоняется за добычей. Любимой пищей окуня служитъ молодь и годовалая бѣль, или самыя мелкія породы рыбъ, при чемъ онъ не брезгуетъ своими меньшими братьями и пожираетъ охотно все живое, если оно ему подъ силу, такъ онъ кормится червями, линяющими раками, молодыми рачками, или бокоплавами. Въ случаѣнедостачи въ пищѣонъ охотно питается и насѣкомыми. Своей хищностью, прожорливостью и жадностью этотъ разбойникъ мало чѣмъ уступаетъ щукѣ, а благодаря своей распространенности даже превосходитъ ее. Въ преслѣдованіи мелкихъ рыбъ онъ безпощаденъ и неутомимъ и гоняется за ними съ разинутой пастью, испуская громкое чавканье, при чемъ, по словамъ Сабанѣева, иногда увлекается преслѣдованіемъ своей добычи до того, что выскакиваетъ за ней на отмели, или прибрежный песокъ.
Вредъ причиняемый окунемъ другимъ рыбамъ неизмѣримъ, какъ благодаря распространенности этой рыбы, такъ и по чрезвычайной прожорливости. При изобилии добычи, напр., окунь такъ нaѣдается, что не помѣстившаяся въ желудкѣпища торчитъ у него изо рта, часто онъ самъ гибнетъ жертвой своей жадности, стараясь проглотить непосильную добычу. По этой, вѣроятно, причинѣмнѣне приходилось слышать объ искуственномъ разведенiи окуней. Не удивительно, что у такого забіяки не мало враговъ. Нe говоря уже о томъ, что его безжалостно истребляетъ человѣкъ, онъ служить любимой пищей всѣхъ нашихъ хищниковъ, сомъ, щука, налимы и судаки охотно лакомятся имъ, кромѣтого крупные экземпляры окуней пожираютъ меньшихъ, на него охотятся водяныя птицы и наконецъ, какъ я говорилъ выше, онъ часто дѣлается жертвой своей собственной жадности, проглатываетъ напр. колюшку, которая и ранитъ его смертельно своими шипами. Если же эта рыба до сихъ поръ не перевелась окончательно, то это обстоятельство надо приписать, какъ ея чрезмѣрной плодливости, такъ и крайней неприхотливости.

   Въ то время, какъ мелкіе окуни выбираютъ своимъ мѣстожительствомъ заводи, пурьи, поросшіе водяными растеніями и ямы около поросшаго, тѣнистаго берега, въ которыхъ они, подъ прикрытіемъ камыша, или другой растительности подстерегаютъ свою добычу, крупные старые экземпляры постоянно живутъ въ глубинѣ, въ омутахъ и выходятъ оттуда только на зарѣ, или подъ вечеръ. Въ очень глубокихъ озерахъ, какъ напр. Онежскомъ и Боденскомъ они иногда попадаются на глубинѣвъ 40 сажень и не рѣдко бываютъ случаи ихъ гибели отъ разрыва плавательнаго пузыря, обусловливаемаго чрезмѣрнымъ давленіемъ. Вобще окунь любитъ прохладную воду, и если выплываетъ на освѣщенную солнцемъ поверхность воды, то исключительно для охоты за мелкой, рѣзвящейся рыбешкой. Весной передъ нерестомъ и въ концѣосени плавающіе обыкновенно небольшими компаніями окуни собираются въ большія стаи рыбъ одинаковаго возраста. тѣмъ многочисленѣе, чѣмъ они моложе. Впрочемъ окуня надо считать рыбой осѣдлой, т. к. она не предпринимаетъ дальнихъ странствованій даже передъ нерестомъ. — Время нереста различно въ зависимости отъ климата и бываетъ обыкновенно въ средней Европѣвъ апрѣлѣмѣсяцѣ, при чемъ окунь никогда не трется до полнаго прохода льда и пока температура воды не достигнетъ + 7—8° тепла. Тогда стаи окуней покидаютъ свои убѣжища, разбиваются на мелкія партіи и, расплываясь по разливу, пожираютъ икру ранѣе выметанную щукой, ельцомъ, или яземъ, тутъ же они сами выметываютъ икру и возвращаются обратно въ рѣки, когда онѣвойдутъ въ берега. Особенно большими стаями нерестится молодой окунь, при чемъ стаи эти достигаютъ иногда нѣсколько тысячъ штукъ. Крупные же окуни выплываютъ изъ своихъ глубинъ на нѣсколько дней позднѣе молодежи и небольшими компаніями.
Нерестъ происходитъ всегда въ мелкихъ, не имѣющихъ теченія мѣстахъ, съ дномъ усѣяннымъ каменьями, или поросшимъ камышемъ, травой, лопухами и т. п. растительностью со старыми обломанными стеблями, о которые рыба и трется, выметывая икру, а за не имѣніемъ растеній она трется о коряги, корни размытыхъ деревьевъ и τ п. По этой же, причинѣокуни особенно удачно ловятся во время нереста въ верши, сплетенныя изъ ивовыхъ прутьевъ. Передъ нерестомъ окуни окрашиваются болѣе ярко, плавники дѣлаются болѣе красными, полоски на бокахъ выдѣляются яснѣе. Нo въ общемъ нерестъ окуней проходить гораздо покойнѣе, чѣмъ у карповыхъ рыбъ, которыя мечутъ икру огромными стадами. Обыкновенно окунь нерестится рано утромъ, или передъ закатомъ солнца, днемъ же во время жары стаи рѣдѣютъ и далеко не такъ оживлены. Окунь даетъ невѣроятное количество икры, которая въ маленькой Я Фунтовой рыбѣнасчитывается до 300000 икринокъ, и по этой причинѣони являются у насъ самой плодовитой рыбой. Если же эта рыба не размножается въ столь колоссальномъ количествѣ, то виной тому то обстоятельство, что икра окуней очень подвержена атмосферическимъ вліяніямъ и достаточно однаго утренника чтобы погибъ весь урожай, кромѣтого ее очень охотно пожираютъ какъ рыбы, такъ и птицы и молодые окуньки. Окуневая икра отличается отъ прочей тѣмъ, что выпускается длинными, иногда трехъаршинными студенистыми лентами, въ которыхъ отдѣльныя икринки лежатъ маленькими пучками по 3-5 штукъ. Нe знаю на сколько это достовѣрно, но въ нѣмецкихъ источникахъ есть указанія на то, что самка, отыскавъ надломленный стебель, прикрѣпляетъ на немъ начало своей ленты и начинаетъ затѣмъ плавать зигзагами, какъ бы вытягивая изъ себя весь клубокъ, при чемъ самецъ тутъ же поливаетъ икру молоками. Размѣры статьи не позволяютъ мнѣподробно описать способы ловли окуней, которыхъ очень много, скажемъ только, что окунь, благодаря своей жадности очень удачно ловится на удочку и на такъ называемую „блесну" (блестящее металлическое изображеніе рыбки). Рыбаки считаютъ окуня рыбой глупой, т. к. онъ почти никогда не перескакиваютъ невода. Ловятъ его такъ же въ "морды", "верши", въ "концы" и, конечно, неводомъ.

Рѣчной окунь. Икряная самка. Оригинальный рисунокъ съ натуры для Вѣстника худ. П. Лапина.

    Въ заключеніи считаю не лишнимъ упомянуть, что въ Вѣнской Біологической Опытной Станціи былъ произведенъ цѣлый рядъ опытовъ и наблюденій подъ окунемъ, представляющей громадный интересъ, какъ для науки, такъ и для насъ любителей. Эти опыты отчасти подтвердили наблюденія надъ этой рыбой въ природѣ, но отчасти расходятся съ имѣющимися въ литературѣданными. Такъ икра выметывалась окунями исключительно ночью; икрянныя ленты даже усамыхъ крупныхъ экземпляровъ не превышали длины въ 53 ст. при ширинѣвъ 10 см.; рыба нерестилась на самой глубинѣакваріума, а не на мелкихъ мѣстахъ его, при чемъ самка всегда прикрѣпляла одинъ конецъ ленты къ какомунибудь выдающемуся предмету а дальнѣйшее выдавливаніе икры происходило, при посредствѣсильныхъ ударовъ хвоста, и одинъ или нѣсколько, самцовъ сейчасъ же оплодотворяли эту икру, принимая при этомъ яркую окраску и становясь въ самыя невѣроятныя позы; начинали метать икру обыкновенно раньше тѣрыбы, надъ которыми для разныхъ опытовъ, была совершена операція — отрѣзаны плавники, вынутъ глазной хрусталикъ и т. п. Кромѣ того замѣчено то странное обстоятельство, что половая зрѣлость у окуней наступаетъ, раньше достиженія ими нормальнаго роста, тогда какъ у прочихъ рыбъ эти періоды совпадаютъ. Мальки выходятъ изъ икринокъ черезъ 3 1/2—5 дней, въ зависимости отъ температуры воды, причемъ икра постепенно принимаетъ очень красивую сине-лиловую окраску.
Мальковъ выкармливаютъ сначала инфузоріями, постепенно переводя ихъ на болѣе крупную пищу: циклоповъ, дафнiю, мотыля и, наконецъ, трубочника. Въ неволѣокунь нуждается въ кислородѣ, во всемъ же остальномъ онъ невзыскателенъ, даже большія рыбы скоро дѣлаются совершенно ручными, привыкаютъ къ своему хозяину и довѣрчиво берутъ у него изъ рукъ кормъ.

    Кiевъ 3 Окт, 1911 г. Г. Энте

    *)Составлено по Сабанѣеву, Никольскому, Брему и пр.

   ©  Г. Энте.